Logements-foyers
Les logements-foyers sont des établissements à caractère social qui assurent le logement dans des immeubles comportant à la fois des locaux privatifs et des locaux communs meublés ainsi que, le cas échéant, diverses prestations annexes telles que le blanchissage, services de soins ou services sociaux éducatifs, moyennant une redevance.
Au 1er juillet 2004, il existe 53 logements-foyers sur le département, représentant une capacité d'accueil de 3 259 places.
Maisons de retraite
Les maisons de retraite sont des établissements d'hébergement médico-social, offrant une prise en charge globale de la personne âgée par l'hébergement, la restauration, les services essentiels de la vie courante, l'animation à caractère culturel, les soins, etc.
La plupart des maisons de retraite du département bénéficient d'une prise en charge des soins par l'assurance maladie, et peuvent accueillir et accompagner des personnes âgées dépendantes physiquement et/ou psychiquement.
Certaines assurent une prise en charge particulière de la personne âgée désorientée, en petites unités de vie (10 à 12 personnes) pouvant être dénommées "Cantou".
Au 1er juillet 2004, il existe 88 maisons de retraite sur le département, représentant une capacité d'accueil de 7 521 places.
Centres de soins de longue durée
Les centres de soins de longue durée sont des établissements médico-sociaux offrant un hébergement à des personnes n'ayant pas leur autonomie de vie, dont l'état nécessite une surveillance médicale constante et des traitements réguliers.
Les soins sont pris en charge directement par l'assurance maladie.
Au 1er juillet 2004, il existe 11 centres de soins de longue durée sur le département, représentant une capacité d'accueil de 1 221 places.
Établissements hébergeant des personnes âgées dépendantes (EHPAD)
Ce terme nouveau regroupe toutes les catégories d'établissements accueillant des personnes âgées dépendantes.
Ces structures ont signé une convention tripartite pluriannuelle avec le représentant de l'État dans le département et le président du conseil général, leur permettant d'accueillir des personnes âgées dépendantes.
Cette convention détermine des objectifs qualité à atteindre, en termes d'hébergement, de dépendance et de soins. En contrepartie, les établissements bénéficient d'une prise en charge des soins par l'assurance maladie.
Au 1er juillet 2004, 31 établissements sur le département ont signé une convention.
