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"Qu'est-ce qu'on mange ?" : les menus des cantines

Consultez les menus servis dans certains collèges des Hauts-de-Seine, du 03 janvier au 17 février 2012.

 

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CG92/JL DOLMAIRE

Restauration scolaireLa cantine, c'est bon ?

Découvrez les résultats d'une enquête menée auprès de 1 888 élèves demi-pensionnaires.

 

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CG92/JEAN-LUC DOLMAIRE

Châtenay-MalabryUn nouvel espace de restauration à Sophie Barat

Patrick Devedjian a inauguré le 12 avril les locaux rénovés du groupe scolaire qui accueillent chaque jour 1 300 demi-pensionnaires.

 

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CG92/JL DOLMAIRE

Bourg-la-ReineÀ Évariste Galois, la cantine passe le turbo

Patrick Devedjian a inauguré, le 15 mars, le tout nouvel espace restauration de cet établissement en cours de reconstruction. Nouveauté : le turbo-self.

 

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CG92/JOSE JUSTO

Cantines : Du bio dans les assiettes

Depuis 2 ans, les repas proposés par le Conseil général dans les collèges Hauts-de-Seine dans les espaces restauration des collèges publics sont composés, à hauteur de 25%, de produits issus de l’agriculture biologique, sans modification tarifaire pour les parents.

 

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CG92/JOSE JUSTO

La procédure d’élaboration des menus

Comment sont choisis et composés les menus ?

 

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L’équilibre alimentaire et le choix dirigé

Qu’est-ce qu’un repas équilibré et varié nutritionnellement ? Explications.

 

 

La restauration au collège

L'alimentation d'un enfant d'âge scolaire est essentielle pour sa croissance, son développement psychomoteur et ses capacités d'apprentissage. Elle doit être équilibrée, variée et sécurisée.
C’est également un moment privilégié de découverte et de plaisir.
Dans les Hauts-de-Seine, le conseil général a choisi une démarche volontariste en matière de tarification, de sécurité alimentaire et d'équilibre alimentaire.
64% des collégiens du 92 déjeunent à la cantine, soit 46 000 repas servis chaque jour au sein des  collèges des Hauts-de-Seine.


 

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Des marchés de restauration collective

Le conseil général veut homogénéiser la restauration scolaire dans tous les collèges publics des Hauts-de-Seine et parvenir ainsi à un prix unique.
Une vingtaine de collèges vont être concernés par ce marché à la rentrée scolaire 2009-2010, et à terme 33 collèges, fin 2011.

 

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CG92/OLIVIER RAVOIRE

La sécurité alimentaire

Le mode de production retenu a été celui de la liaison froide qui offre le maximum de contrôle et de garantie sur le plan de la sécurité alimentaire.

 

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CG92/JOSE JUSTO

Demi-pension : une aide renforcée pour les collégiens

Une aide départementale est allouée par le conseil général aux collèges dans le cadre du dispositif d'aide à la demi-pension, en direction des familles aux quotients familiaux modestes.

 

La demi-pension au collège : calculer son budget "cantine"

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CG92/OLIVIER RAVOIRE

Le conseil général finance une aide à la demi-pension - près d'1 million d’euros pour l'année scolaire 2010-2011 - dédiée aux familles les moins favorisées. Découvrez notre simulateur en ligne pour connaître le prix du repas à la cantine de votre enfant.

 

 

 

 
Site Internet du conseil général des Hauts-de-Seine

www.hauts-de-seine.net est un site du conseil général des Hauts-de-Seine