Le département accueille chaque année de nombreux stagiaires, pour une durée d’une semaine à six mois, ou plus, dans tous les niveaux de formation (élèves et étudiants effectuant un stage dans le cadre de leur cursus scolaire ou universitaire).
Le conseil général accueille les stagiaires dont le stage est obligatoire et qui s’inscrit dans un processus de scolarité ou de formation.
Chaque stage fait l'objet d'une convention tripartite entre le département, le stagiaire, et son organisme de formation.
Il est nécessaire de prévoir un délai entre le dépôt de la demande et la date de début de stage de façon à ce que les services du conseil général disposent du temps nécessaire pour répondre sur leurs capacités d'accueil en fonction des dates requises.
